zuinige zaterdag

Eindelijk denk ik er weer eens aan om een zuinige zaterdag ook daadwerkelijk op zaterdag te plaatsen. Deze week heb ik de kosten niet berekend. We aten namelijk een maaltijd van allemaal restjes.

Zo lag er in de koelkast nog een kwart krop sla die ik samen met wat kruiden en olijf olie om toverde tot een salade. Er lagen nog 2 tomaatjes met lelijke plekjes en een verrimpeld velletje die plekjes heb ik verwijderd en de tomaat in stukjes gesneden. Samen met wat lepels mais (die was overgebleven van een maaltijd eerder deze week) een uitje met wat kruiden en een beetje zout roerbakte ik het.
Daarnaast bakte ik voor ieder nog een eitje en zie een maaltijd van restjes.

Met wat creativiteit is van (bijna) elk restje wel een nieuwe maaltijd samen te stellen. Wij hebben in ieder geval heerlijk gegeten.

Gebruiken jullie wel eens restjes om een nieuwe maaltijd te maken? Wat zijn jullie favorieten om restjes te verwerken?

Dit bericht was geplaatst op 19 september 2015. Markeer de permalink als favoriet. 3 reacties

3 thoughts on “zuinige zaterdag

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s